Our proposals
ANTIPASTI - to start
Tagliere con focaccia, affettati artigianali, formaggi locali, giardiniera della casa (da condividere, consigliato per 2 persone)
Platte mit unsere Focaccia, handwerklichen Wurstwaren, Lokalenkaesesorten und
eingelegtem Gemüse (Empfohlen für 2)
Platter with our focaccia bread, artisanal cured meats, local cheese and
pickled vegetables (recommended for 2)
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Tartare di manzo con burrata e pomodorini confit
Rindertartar mit Burrata und Kirschtomaten
Beef tartare with burrata and cherry tomatoes
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Insalata di mare tiepida su crema di patate
Meeresfrüchtesalat auf Kartoffelcreme
Seafood salad on potato cream
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Carpaccio di trota marinata, crème fraiche, cipolla rossa, pomodorini confit
Marinierter Forellen-Carpaccio, crème fraiche, roten Zwiebeln, konfierten Kirschtomaten
Marinated trout carpaccio, crème fraiche, red onion, cherry tomatoes
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Porro grigliato, senape in grani, cipolla marinata, nocciole, kiwi (piatto vegano)
Gegrillter Lauch, Körnersenf, eingelegten Zwiebeln, Haselnüssen und Kiwi (Vegan)
Grilled leak, whole grain mustard, pickled onion,hazelnuts, kiwi (vegan)
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Luccio in salsa gardesana con polenta fritta
Hecht in Gardasee-sauce mit Polenta
Pike in Garda-style sauce with polenta
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PRIMI PIATTI - LA PASTA
Bigoli aglio, olio del Garda Dop, peperoncino e tartare di gamberi
Bigoli mit Knoblauch, nativem Olivenöl und Chili, mit Garnelentartar
Bigoli with garlic, olive oil and chilly peppers, with shrimps tartare
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Fusilli con ragù di lago
Fusilli mit Ragù vom Seefisch
Fusilli with lake fish ragout
19
Rigatoni con ragù di salsiccia, rosmarino e crema di zucca
Rigatoni mit Wurstragout, Rosmarin und Kürbiscreme
Rigatoni with local sausage ragout, rosemary and pumpkin cream
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Bigoli al torchio con sarde di lago e polvere di capperi (piatto saporito)
Hausgemacht Bigoli mit Sardinen aus dem Gardasee und Kapernpulver (würziges Gericht)
Homemade Bigoli with lake sardines and capers powder (full-flavoured dish)
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Spaghetti con pomodoro e basilico
Spaghetti mit Tomatensauce un Basilikum
Spaghetti wit tomato sauce and basil
12
+ Burrata 4
SECONDI PIATTI - MAIN DISHES
Tagliata di filetto, crema di patate e fondo bruno
Tagliata vom Rinderfilet, Kartoffelcreme und brauner Sauce
Sliced beef fillet, potato cream and brown sauce
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Grigliata di mare
polpo, seppia e gamberi, già puliti e pronti da gustare
Grilled seafood with octopus, cuttlefish and prawns, all cleaned and shelled
Gegrillte Meeresfrüchte
mit Oktopus, Tintenfisch und Garnelen, alles bereits geschält und Küchenfertig
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Tentacolo di polpo alla mediterranea, con pomodorini e olive
Oktopustentakel nach mediterraner Art, mit Kirschtomaten und Oliven
Mediterranean-style octopus tentacle, with cherry tomatoes and olives
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Rollé di branzino al forno con il suo fondo e patate al forno
Gebackene Wolfsbarsch-Roulade mit Fischfond und Ofenkartoffeln
Baked sea bass roulade with fish sauce and roast potatoes
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Fish & Chips
filetti di branzino panati nel panko, maio al cren e patatine fritte
Sea bass fish & chips, panko breaded, with horseradish mayo
Fish & Chips (vom Wolfsbarsch, in Panko paniert, mit Meerrettich-Mayo)
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GLI SPRITZ
Cynar spritz
8
St. Germain spritz
9
Aperol spritz
8
Select spritz
8
Limoncello spritz
8
Spritz analcolico
8
CICCHETTI
1 cicchetto € 2.5
3 cicchetti € 6